Ze względu na popularyzację prozdrowotnego gotowania, polski producent stworzył linię patelni Gerlach Vitality.
Dwuwarstwowa powłoka ceramiczna w kolorze białym to gwarancja nieprzywierania, a dodatkowo umożliwia ona smażenie z mniejszą ilością tłuszczu.
Dzięki odpowiedniej grubości dna smażenie przebiega szybciej i jest bardziej wydajne.
Jest to kolekcja idealna dla fanów ekologicznych zachowań, ponieważ dzięki lepszej dystrybucji ciepła, patelnię można uznać za energooszczędną.